Paulsen
Eat & Run

Un parcours hors du commun

Découvrez l'étonnant parcours de Scott Jurek dans son livre Paulsen « Eat & Run » et profitez de son expérience pour en apprendre davantage sur la course à pied.

Résumé :

Dans ce livre, l’auteur évoque, avec une grande sensibilité, son improbable parcours. Enfant chétif et peu enclin aux pratiques sportives, il est parvenu à se transformer en athlète d’exception. Une mutation rendue possible grâce à un mental hors norme et en suivant un régime alimentaire rigoureux.

Mêlant souvenirs personnels, conseils sportifs et recettes de cuisines véganes, Scott Jurek dévoile son histoire personnelle, son mode de vie et les secrets d’entraînement qui l’ont emmené au plus haut niveau de l’ultra-marathon. 

Dans « Eat and Run », il dévoile sa vie privée et retrace sa carrière exceptionnelle de champion végétalien pour en faire une source d’inspiration à l’attention de tous les autres coureurs. 

Présentation de l'auteur :

Depuis près de 20 ans, Scott Jurek domine de toute sa classe le monde exigeant et en pleine expansion de l’ultra-marathon. Détenteur depuis 2010 du record des États-Unis sur 24 heures, il est aussi l’un des personnages principaux du best-seller « Born to Run », de Christopher McDougall.

Points clés du livre Paulsen « Eat & Run »

• Récit personnel du parcours de Scott Jurek
• Recettes végétaliennes
• Conseils sportifs
• Dimensions : 150 mm x 210 mm
• Nombre de pages : 320 pages
• Auteur : Scott Jurek
• Éditions Paulsen